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更新时间:2016/02/17

节后清肠食谱推荐

​节日期间天天大鱼大肉,最累的莫过于肠胃。节日一过,很多人琢磨着要多吃蔬菜清理清理肠胃。专家提醒清肠”其实是从一个极端走向另一个极端,结果可能是适得其反。专家表示,按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程,春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程,节后的调整对前一轮营养失衡状态不会产生什么影响,应该走出两大个误区。
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  • 节后饮食误区
  • 那么节后应该怎么吃呢

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节后饮食误区


误区1:节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等,以清理节日期间过多摄入的油脂。


这样会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低,甚至还可能影响下一餐的进食,使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。


误区2:节后饮食以素为主。


以素为主的膳食会造成新一轮营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。


那么节后应该怎么吃呢


应该保持食物的多样化和均衡性,做到:六个“一”;两个“三”;三个“定”


六个“一”:


一定量的主食(成年男性5两以上,成年女性4两以上);一袋牛奶(250毫升);一个鸡蛋;一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主);一两豆类制品;一个水果(约300~400克,在两餐之间食用)


两个“三”:


三两瘦肉和三勺油脂,避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等。


三个“定”:


定时、定点、定量用餐,恢复到节前的进餐规律。

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