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更新时间:2016/07/27

百香李子果酱做法

夏季水果玲琅满目,可谓吊尽胃口, 但是夏季的水果往往容易腐烂。 眼看一大堆水果被丢弃在角落, 不如变废为宝,将被丢弃的水果调制成高级果酱。
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  • 制作材料
  • 制作方法

制作材料

红李子800g;百香果4颗;柠檬1颗;细砂糖350g




制作方法


1、将百香果、李子、柠檬外皮洗净。

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2、将李子、百香果、柠檬去皮切块,和细砂糖一起放入破壁机中腌制30分钟。

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4、使用破壁机中的“搅拌”功能,破壁机会一边搅动,一边加热。(使用破壁做果酱果肉会更细腻)

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5、搅拌约20分钟左右,观察破壁机中果酱的状态,检查是否可以凝固。

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★我们可以将一滴果酱低落在冷盘上,形成凝固不流动状态时,熬煮果酱就完成了。如果觉得稀,还可以再煮几分钟。

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6、做好的果酱趁热装入瓶中,拧好瓶盖密封后倒扣放凉。果酱放入冰箱保存,平常可以用来抹面包,也可以做夏日特饮。

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